残ったスープ（ｶｯﾌﾟ2）に蟹の身（100ｇ）・ご飯（400g）・生クリーム（ｶｯﾌﾟ1/2）を加えひと煮たちさせ、チーズを加えて弱火にし
黒こしょう・オリーブオイル・みじん切りしたパセリを加えリゾットとしてお召し上がりください。