なすを軽く炒めます。表面が少し透明になるまで炒めます。

次に、ホールトマトを加え、塩胡椒、コンソメで味付けします。これらの味付けはお好みで分量を調節してください

ぐつぐつして2分くらい煮込んだ後、とろけるチーズを2枚加え、まんべんなく溶かします

チーズが溶けたら最後にオリーブオイルをサッとかけて火をとめます

完成した具材を1/4ずつに切った食パンに乗せてあとはトースターで焼きます

食パンがパリッとなるまでトースターで焼いたら完成です。