ベンチタイム後、生地を直径25cm円に伸ばしてフォークで穴を開ける。

具を載せたら230℃以上(出来れば300℃とか)に予熱したオーブンで10分焼く。
※写真はチーズを載せる前です。

時間が半分過ぎたら位置を入れ替えたりして焼く。焼き上がりが足りなければ2〜5分など追加して焼く。

■①トマトソース

ケチャップを塗り、ピーマンとトマト、ベーコンなどを載せ、チーズを散らして焼く。

■①トマトソース

生バジルがあれば、これ。更に乾燥バジルと黒胡椒をかける。外ランチなら12等分して6枚づつ二弾重ねに。

■③カレーソース

カレールーを適当な量の水で溶き、生地に塗る。鶏もも肉を切って載せ、カレーパウダーを上から振りかける。

■④照り焼きソース

みりん醤油のタレを塗る。鶏もも肉を載せ、ゴマと細かくした海苔を散らし、上からマヨネーズをかける。

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同量の生地を、右は薄く、左は縁アリで延ばしたもの。右はスライサーで切ったナスを放射状にしてチーズとソーセージを。

左はテリヤキソースを塗ってチーズを散らし、豚肩肉で作った角煮を載せて海苔を散らしたもの。210℃で25分。