発酵なしのミックスピザ
さち0218 @cook_40036974
忙しい時は、発酵なしの生地で手軽ピザに❤
時間がある時は、じっくり発酵させた風味のある生地で♪
このレシピの生い立ち
慌てて、発酵させずにオーブンに入れてしまって…でも、焼けたら普通に美味しかったので(^m^*)♪
それ以来、忙しい時はこの方法で❤時間のある時は、天然酵母でじっくり発酵に時間をかけてま～す。
発酵なしのミックスピザ
忙しい時は、発酵なしの生地で手軽ピザに❤
時間がある時は、じっくり発酵させた風味のある生地で♪
このレシピの生い立ち
慌てて、発酵させずにオーブンに入れてしまって…でも、焼けたら普通に美味しかったので(^m^*)♪
それ以来、忙しい時はこの方法で❤時間のある時は、天然酵母でじっくり発酵に時間をかけてま～す。
作り方
- 1
ボールに強力粉をふるっておきます。
-
- 2
ぬるま湯に砂糖・ドライイースト・塩・オリーブの順に混ぜ合わせ、①に混ぜ合わせ、生地をひとまとめにします。
-
- 3
生地を２等分にして２枚生地を作ります。天板に生地を広げ、２００℃で７分ぐらい焼きます。
-
- 4
軽く焼き色がついた生地に、Ａの具をのせ最後にとろけるチーズをかけて１８０℃で数分焼いたら出来上がり。
-
- 5
もう１枚は、Ｂの具のジェノベーゼソースを塗り、クリームチーズをのせてオーブンで数分焼き、生ハムをのせたら出来上がり
-
コツ・ポイント
※生地の焼き時間は、トッピングするものによって調節して下さい。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17904090
