鶏肉とアスパラのオイマヨ炒め
ねんねんくう @cook_40092326
鶏肉を焼いて、野菜を炒めてオイマヨをからめるだけ！ボリュームUPにもやしも入れて〜(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
スーパーの試食で食べておいしかったのでアレンジしてみた。
鶏肉とアスパラのオイマヨ炒め
鶏肉を焼いて、野菜を炒めてオイマヨをからめるだけ！ボリュームUPにもやしも入れて〜(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
スーパーの試食で食べておいしかったのでアレンジしてみた。
作り方
- 1
アスパラは5〜7ﾐﾘくらいの厚さで斜めに切る。鶏肉は一口大に切り、塩胡椒して薄力粉をうすくまぶす。◎を合わせておく。
- 2
フライパンに少量のサラダ油（分量外）を入れ、鶏肉に焼き色を付けながら焼く。
- 3
鶏肉に火が通ったら、半分に寄せ、空いた所でアスパラを炒める。アスパラにも8割ほど火が通ったらもやしを入れる。
- 4
もやしを入れたら全体を合わせ炒める。◎を入れてよくからめたらできあがり！
- 5
※追記※もやしの代わりに厚揚げ（8ﾐﾘの厚さに切り両面を少し焼き色が付く程度焼く）を入れてもおいしかったです！
コツ・ポイント
鶏肉にきれいな焼き色をつけるとよりおいしそうに見えます！アスパラは細いものは薄切りにせず、そのまま4〜5ｾﾝﾁの幅で切ってもよさそうですね。
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