塩麹・混ぜてほっとくだけ【キャベツ漬物】
イクメンじょうちゃん @cook_40121426
塩麹でまろやか、リンゴの甘さでいくらでも食べられる
このレシピの生い立ち
今ブームの塩麹を作ってみました。この調味料はいい!麹の香りがおばあちゃんがつくっていた漬物そっくりだったのでマネてみました。北海道の「イズシ」にも似てます。
塩麹・混ぜてほっとくだけ【キャベツ漬物】
塩麹でまろやか、リンゴの甘さでいくらでも食べられる
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今ブームの塩麹を作ってみました。この調味料はいい!麹の香りがおばあちゃんがつくっていた漬物そっくりだったのでマネてみました。北海道の「イズシ」にも似てます。
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