簡単★たこ玉

maa1012
maa1012 @cook_40110263

タコとしょうが醤油を卵に入れて、タコ玉。相性抜群です♪
このレシピの生い立ち
夕飯でたこ刺しとしょうが醤油があまったので、玉子焼きにしてみました。

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材料

2人分
  1. たまご 2個
  2. タコ刺身 4~5枚
  3. 長ネギ 5cm
  4. 日本酒 小さじ1
  5. ○しょうが醤油 小さじ1
  6. ○顆粒だし 少々
  7. ○塩 少々

作り方

  1. 1

    長ネギを粗みじん、タコは8mm角ぐらいに切る。日本酒で和えレンジで1分、水分をペーパータオルで吸う。

  2. 2

    たまごをほぐし、1と○を全て入れて混ぜる。

  3. 3

    フライパンに油大さじ1を熱し、3度ぐらいに分けて巻きながらしっかり焼く。

コツ・ポイント

お弁当に使いたいので、焼く前のタコはレンジで熱を通し、更に、玉子もしっかり焼きました。タコが入ると火が通りにくい時があるので、もし焼き足りなさを感じたら(切り口が半熟など)、弱火でアルミホイルでおおって焼く。

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レシピ作者

maa1012
maa1012 @cook_40110263
に公開
アラフォー世代の夫婦2人暮らしです。ヘルシー生活心がけてます!   栄養士免許持ってま~す
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