簡単★たこ玉

maa1012 @cook_40110263
タコとしょうが醤油を卵に入れて、タコ玉。相性抜群です♪
このレシピの生い立ち
夕飯でたこ刺しとしょうが醤油があまったので、玉子焼きにしてみました。
作り方
- 1
長ネギを粗みじん、タコは8mm角ぐらいに切る。日本酒で和えレンジで1分、水分をペーパータオルで吸う。
- 2
たまごをほぐし、1と○を全て入れて混ぜる。
- 3
フライパンに油大さじ1を熱し、3度ぐらいに分けて巻きながらしっかり焼く。
コツ・ポイント
お弁当に使いたいので、焼く前のタコはレンジで熱を通し、更に、玉子もしっかり焼きました。タコが入ると火が通りにくい時があるので、もし焼き足りなさを感じたら(切り口が半熟など)、弱火でアルミホイルでおおって焼く。
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