味噌味 から揚げ
りすのおとうさん @cook_40043862
味噌を入れたら、いつもと一味違う美味しいから揚げに
このレシピの生い立ち
下味にいつも”お醤油”だけだったので、味噌を入れたらどうかなと思いました
味噌味 から揚げ
味噌を入れたら、いつもと一味違う美味しいから揚げに
このレシピの生い立ち
下味にいつも”お醤油”だけだったので、味噌を入れたらどうかなと思いました
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は、一口サイズに切る。
- 2
ビニール袋に下味の材料と一緒に入れて、もむ。私はレシピID17527356の醤油を使いましたが、ない場合は★印の材料で
- 3
30分以上おいて味をなじませる。
- 4
別のビニール袋に、小麦粉、片栗粉を入れ、そこへ、2の鶏肉を入れて、粉をつける
- 5
余分な粉をはたき、油（約170度）でからっとするまで、揚げる（胸肉なので、わりとすぐ火が通る）
コツ・ポイント
とりのむね肉で、作るので、冷めても美味しく、お弁当にもOKです。さりげない味噌風味が、後をひきます。いつもと一味違う感じで美味しいです。
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