☆をあわせる。ゆでうどんをフライパンにいれ水少々でさっといためほぐす。水分がなくなってきたら酒をいれ更にいためる。

野菜や肉類をいれるなら先に油でいためでからうどんをいれる♪

☆をまわしいれさっと絡める。お皿にもりお好みで黒コショウ、鰹節（ねぎやごまでも）をかけてください＾＾