エビは生の状態で頭と殻を取る。フライパンに油を少々ひきエビを両面2分くらい焼く、半生の状態で取り出しておく。

先ほどのフライパンに殻と頭を入れ強火で炒める。2分くらい炒めたら水を500ＣＣくらい加えて20分くらい煮る。

フライパンに再度油をしき、みじん切りにした玉ねぎを炒める。透き通ってきたらトマト缶コンソメ水200ｃｃを入れる。

先ほどのスープもさらに加えて塩コショウバジルクレイジーソルトを入れ中火で5分煮る。この時パスタを茹で始める。

パスタのゆで時間2分前になったらフライパンにパスタを移して取り出しておいてエビも入れ100ＣＣ茹で汁も加えて2分煮る。

盛り付ければ完成です。