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カラスガレイの煮付け
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カラスガレイの煮付け-レシピのメイン写真

カラスガレイの煮付け

みっぴちゃん
みっぴちゃん @cook_40059675

材料も手順もシンプル♪
でも、美味しい~ミ☆(*^-゜)v !☆彡
このレシピの生い立ち
母の味。。。魚苦手のだんなさんも大好きなメニューです!

材料も手順もシンプル♪
でも、美味しい~ミ☆(*^-゜)v !☆彡
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カラスガレイの煮付け

みっぴちゃん
みっぴちゃん @cook_40059675

材料も手順もシンプル♪
でも、美味しい~ミ☆(*^-゜)v !☆彡
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材料

2人分
  • カラスガレイの切り身 2枚
  • 酒 大さじ4
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    カレイの切り身をサッと水洗いして、キッチンペーパーなどで水分をふき取ります。

  2. 2

    全ての材料を鍋に入れて、煮詰めたら完成です!(煮立つまではフタを使わないで下さいね)

  3. 3

    ※カラスガレイは崩れやすいので、表・裏を返さずに時々スプーンで煮汁をかけながら煮詰めてね!

コツ・ポイント

(崩れやすいので)鍋は浅めのものを使うと、取り出しやすいです。
煮汁を焦がさないように、ご注意を~!

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みっぴちゃん
みっぴちゃん @cook_40059675
2011/11/09 01:17に公開
美味しいゴハンを楽しみたいな♪♪♪わが愛しのバロンはお星さまになりました。でもわたし達夫婦と共に今も近くで歩んでくれていると思っています。バロンの弟分、ベリーが仲間入りして穏やかに暮らしています。変わらず、家庭菜園も楽しんでます...                
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このレシピのキーワード

煮付け 切り身 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18033787
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