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簡単★秋味しめじごはん
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簡単★秋味しめじごはん-レシピのメイン写真

簡単★秋味しめじごはん

三匹のママン
三匹のママン @cook_40120859

秋味ぽく少し色濃くしてみました！
このレシピの生い立ち
１年中安定した価格でたべられるしめじを秋っぽく炊き込みご飯にしました！
わたしはこれにもみのりをかけて食べるのが好きですが、焼きおにぎりにして、さらにだしをかけて食べるのもおいしいです！

秋味ぽく少し色濃くしてみました！
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わたしはこれにもみのりをかけて食べるのが好きですが、焼きおにぎりにして、さらにだしをかけて食べるのもおいしいです！

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三匹のママン
三匹のママン @cook_40120859

秋味ぽく少し色濃くしてみました！
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１年中安定した価格でたべられるしめじを秋っぽく炊き込みご飯にしました！
わたしはこれにもみのりをかけて食べるのが好きですが、焼きおにぎりにして、さらにだしをかけて食べるのもおいしいです！

秋味ぽく少し色濃くしてみました！
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材料

３合
  1. しめじ １パック
  2. 人参 １/２本
  3. ちくわ ２本
  4. お米 ３合
  5. 煮汁
  6. 水 ３カップ
  7. だしの素 大匙1と1/2
  8. しょうゆ 小匙2
  9. 砂糖 小匙1/2
  10. みりん 小匙1
  11. ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    お米を普通に洗米し、水をきっておく

  2. 2

    煮汁のごま油以外をすべて鍋にいれ、火にかける

  3. 3

    人参を短冊に切り、煮汁に入れる

  4. 4

    ちくわも人参と同じ程度の大きさに切り、煮汁に入れる

  5. 5

    しめじをほぐし煮汁に入れ、さっと火を通す

  6. 6

    ごま油をさっとまわしかける

  7. 7

    米をお釜に入れ、煮汁を普通炊きの線まで入れ（足りない場合は水を足す）、具を米の上に乗せ炊く

  8. 8

    炊きあがったら５分後にさっくり混ぜ完成★

コツ・ポイント

ちくわを薄あげに変えて作ってもおいしそう！

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三匹のママン
三匹のママン @cook_40120859
2011/11/11 11:55に公開
しんまい主婦です。夫婦共働きで頑張っています★カンタン楽ちんなお料理作りを心がけています！
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