にんじんは１ｃｍの角切りにして熱湯で15分ゆでます。

ブロッコリは食べやすいように小房に分け、熱湯で3分ゆでます。

マカロニは袋の表示通りにゆでます。そのとき塩を入れます。

ゆであがってざるに揚げた、人参、ブロッコリ、マカロニをマヨネーズで和えます。塩コショウで味を整えます。

サラダボウルにレタスをしき、4で和えたサラダを乗せたらできあがり。