サツマイモを乱切りにし、水にさらす。
（塩水につけると、甘さがUP）

リードのクッキングシートをしいた耐熱皿にサツマイモをならべて、レンジで３分加熱

②を、油を敷いたフライパンで焼き色がつくまで焼く。

リードで、余分な油をふきとり、調味料を合わせてかける。
たれがからまったらできあがり。