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冬瓜とオクラの坦々スープ
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冬瓜とオクラの坦々スープ-レシピのメイン写真

冬瓜とオクラの坦々スープ

ゆんちさん
ゆんちさん @cook_40119783

かなり簡単です。冬瓜がとろっとしてて濃い味のスープとよく合います。
このレシピの生い立ち
大好きな冬瓜が安くていっぱい買ってしまったので、ふんだんにスープに入れて食べようと思いました。
簡単で、野菜もたくさん取れておいしいです。

かなり簡単です。冬瓜がとろっとしてて濃い味のスープとよく合います。
このレシピの生い立ち
大好きな冬瓜が安くていっぱい買ってしまったので、ふんだんにスープに入れて食べようと思いました。
簡単で、野菜もたくさん取れておいしいです。

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冬瓜とオクラの坦々スープ

ゆんちさん
ゆんちさん @cook_40119783

かなり簡単です。冬瓜がとろっとしてて濃い味のスープとよく合います。
このレシピの生い立ち
大好きな冬瓜が安くていっぱい買ってしまったので、ふんだんにスープに入れて食べようと思いました。
簡単で、野菜もたくさん取れておいしいです。

かなり簡単です。冬瓜がとろっとしてて濃い味のスープとよく合います。
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大好きな冬瓜が安くていっぱい買ってしまったので、ふんだんにスープに入れて食べようと思いました。
簡単で、野菜もたくさん取れておいしいです。

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材料

1~2人分
  1. エバラ坦々ごま鍋の素 50cc
  2. 冬瓜 約1/10本
  3. オクラ 5本程度
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作り方

  1. 1

    冬瓜は食べやすい大きさに切る。火の通りは早いので、私は大きめに切りました。おくらはヘタだけ取っておく。

  2. 2

    エバラ坦々ごま鍋の素を50cc、水50ccを子鍋に入れ、火にかけ、沸騰したら冬瓜を入れる。

  3. 3

    軽く蓋をして冬瓜が柔らかくなったらオクラを入れて1分ほど火を通す。

  4. 4

    冬瓜をお好みの硬さまでぐつぐつ煮て出来上がり。お好みでカボスを絞ってもさっぱりしておいしいです。

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ゆんちさん
ゆんちさん @cook_40119783
2008/11/02 04:35に公開
26歳OLです☆食べることは好きだけど、面倒な料理は苦手です。でもなるべく自炊とお弁当持参を心がけているので、簡単でおいしい料理を皆さんと共有したいと思っています♪
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