鶏肉1枚を厚さを均等に開き、酒、醤油、おろし生姜で１５分〜３０分くらい下味をつける。唐揚げサイズでもＯＫ！

【ﾈｷﾞｿｰｽを作る】小鍋に◎の材料を入れ火にかけ、砂糖がとけたら、火を消し最後にﾈｷﾞとごま油を加える。

【鶏肉を揚げる】小麦粉と片栗粉を混ぜ、鶏肉にまぶし、油で中に火が通るまで中火で揚げる。

鶏肉を食べやすい大きさに切り、ネギソースをかけて出来上がり！付け合わせはキャベツの千切りが合います。