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ポテトチップスと豆腐のピーナツ味噌田楽
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ポテトチップスと豆腐のピーナツ味噌田楽-レシピのメイン写真

ポテトチップスと豆腐のピーナツ味噌田楽

まま蔵
まま蔵 @prey2615

味噌にピーナツを練りこんで焼けば香ばしい。豆腐の柔らかな食感とポテトチップスのパリパリ感がよく合う。
このレシピの生い立ち
古い味噌が残っていた。消費期限が過ぎた豆腐も。。。。豆腐は茹でて水切りして使えば大丈夫かな??

味噌にピーナツを練りこんで焼けば香ばしい。豆腐の柔らかな食感とポテトチップスのパリパリ感がよく合う。
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ポテトチップスと豆腐のピーナツ味噌田楽

まま蔵
まま蔵 @prey2615

味噌にピーナツを練りこんで焼けば香ばしい。豆腐の柔らかな食感とポテトチップスのパリパリ感がよく合う。
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古い味噌が残っていた。消費期限が過ぎた豆腐も。。。。豆腐は茹でて水切りして使えば大丈夫かな??

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材料

  • プリングルズ(うすしお味) 適宜
  • 木綿豆腐 1/4丁
  • ピーナツ 20粒ほど
  • *味噌 大さじ2
  • *みりん 大さじ2
  • *濃口醤油 小さじ2
  • *砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    豆腐は茹でて水切りしたものを5mm厚でプリングルス程度の大きさに切っておく。

  2. 2

    ピーナツをすり鉢でつぶしておく。

    • ポテトチップスと豆腐のピーナツ味噌田楽作り方2写真
  3. 3

    「*」を入れてなおすりつぶす。

    • ポテトチップスと豆腐のピーナツ味噌田楽作り方3写真
  4. 4

    3枚重ねのプリングルズの上に豆腐を乗せ、ピーナツみそを乗せる。

    • ポテトチップスと豆腐のピーナツ味噌田楽作り方4写真
  5. 5

    耐熱皿に乗せ、オーブントースターで味噌が焦げるまで焼けばできあがり。

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まま蔵
まま蔵 @prey2615
2010/05/30 14:05に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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このレシピのキーワード

味噌田楽 もめん豆腐 ピーナッツ 味噌

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