マカロニグラタンのお弁当

職場にレンジがあると嬉しいね。あつあつグラタンでお昼ご飯♪
このレシピの生い立ち
ホワイトシチューを作ったら、ホワイトソースでもう一品。小さめのグラタンはお弁当にも重宝します。
マカロニグラタンのお弁当
職場にレンジがあると嬉しいね。あつあつグラタンでお昼ご飯♪
このレシピの生い立ち
ホワイトシチューを作ったら、ホワイトソースでもう一品。小さめのグラタンはお弁当にも重宝します。
作り方
- 1
「優しさ伝わる・クリームシチュー」で作った残りのソース(約1カップ分)
- 2
1をレンジで温め、牛乳で伸ばします。2/3カップ使いました。
※生クリームでもいいですよ。 - 3
玉ねぎをスライスします。軟らかい歯ごたえにしたいから繊維を切る方向(輪切りの方向)で切ります。
- 4
フライパンにバターを入れ溶けたら玉ねぎを入れ中火弱で炒めます。
小鍋でマカロニを茹でるお湯を沸かし始めます。 - 5
小さめの角切りにしたベーコンを加え炒めます。
- 6
お湯が沸騰したら塩を大さじ1/2程度入れ、マカロニの袋裏の指定の時間で茹でます。茹で上がったらザルにとります。
- 7
5にマカロニとソースを加え混ぜ合わせます。塩、コショウで味を調えます。
- 8
耐熱器とシリコンのカップに入れ、小さめに切ったブロッコリーと、溶けるチーズをのせます。あればピンクペッパーものせます。
- 9
200℃なら約15分、220℃なら約10分、焦げ目ができる程度にオーブンで焼きます。
- 10
冷めたらお弁当にセットします。
メニューは他に、デニッシュパン・スティック野菜、豆腐とクリームチーズのディップです。
コツ・ポイント
バターで玉ねぎを炒める時、焦げやすいので火加減に気をつけて下さいね。マカロニを茹でる時に塩を加えています。仕上げの塩加減は味をみながら足して下さい。
ホワイトソースの作り方はID:18029704です。
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