チョコレート、バター、ココアを湯煎し、滑らかになるまで混ぜます。

卵に砂糖を3回ほどに分けて加え、泡立て器で白くなるまで混ぜます。

2に1を入れます。3回程に分けて加え、その都度、滑らかになるまで混ぜます。

ラップを敷いたパウンド型に、3を1/4流し、その上にマリービスケットを敷いていきます。

固まったら、型から取りだし、お好みの厚さで切って出来上がりです。