スナップエンドウとモヤシの中華サラダ♪

みかpooh♪
みかpooh♪ @cook_40087893

春においしいスナップエンドウ。中華味でもおいしいよ♪
このレシピの生い立ち
マヨネーズ系ではないスナップエンドウのサラダが作りたくて。

スナップエンドウとモヤシの中華サラダ♪

春においしいスナップエンドウ。中華味でもおいしいよ♪
このレシピの生い立ち
マヨネーズ系ではないスナップエンドウのサラダが作りたくて。

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材料

三人分
  1. もやし 1袋
  2. スナップエンドウ 10~15本
  3. ハム(冷蔵庫にあるもので。今回はちくわも入れました。) 2枚
  4. ☆醤油 大1、5
  5. ☆酢(熟味酢がおいしい♪) 大2
  6. ☆砂糖 小2
  7. ごま 小2
  8. すりごま 大2

作り方

  1. 1

    もやしをさっとゆで、ザルにあげておく。

  2. 2

    スナップエンドウもゆでておく。斜めに5ミリ幅で切る。

  3. 3

    ハムは細切りにする。

  4. 4

    ☆を合わせておく。

  5. 5

    食べる直前に1,2,3,4を混ぜ合せ、ごまを振ってでき上がり♪

コツ・ポイント

もやしとスナップエンドウをゆでたあと、キッチンペーパーなどで水気をふくとよりオイシイと思います。

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メタボ気味のだんなさん、4歳、2歳、6ヶ月の子どもの5人家族です。岡山県に住んでます。だんなさんも私も子供たちも食いしん坊。育休でたっぷり時間があるので、節約も兼ねて、お料理楽しんでます。つくれぽメインですが、よろしくお願いしま~す(^0^)/ 3人目無事に生まれました~!
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