きゅうりを千切りにし、塩ひとつまみ（分量外）を振って少し置いておく。

ハムは短冊切りにする。
ちくわは縦半分に切って、5mm幅に切る。

もやしを耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをかけ、レンジで600wで1分30秒～2分30秒くらいチンする。

きゅうりをしっかり絞って水気を切る。
もやしも水分が出ていたら軽く絞り、水気を切る。

もやしが入った耐熱皿にきゅうりとハムと★を入れ、よく混ぜる。
食べるまで冷蔵庫で冷やして、できあがり。