★激ｳﾏ★生ｳﾆのｸﾘｰﾑﾊﾟｽﾀ
れす汰 @cook_40121292
外で食べると高級な★生ｳﾆのﾊﾟｽﾀ★
おｳﾁで安く簡単に作れるよぉｄ（*ゝc_,･*）
しかも、んまいんだから♥
このレシピの生い立ち
ｳﾆのﾊﾟｽﾀが食べたくなり
作りました(●´ω｀●)
★激ｳﾏ★生ｳﾆのｸﾘｰﾑﾊﾟｽﾀ
外で食べると高級な★生ｳﾆのﾊﾟｽﾀ★
おｳﾁで安く簡単に作れるよぉｄ（*ゝc_,･*）
しかも、んまいんだから♥
このレシピの生い立ち
ｳﾆのﾊﾟｽﾀが食べたくなり
作りました(●´ω｀●)
アプリでひらく作り方
- 1
お湯を沸かす
（ﾊﾟｽﾀを茹でる用） - 2
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙをﾌﾗｲﾊﾟﾝ
に入れﾆﾝﾆｸの
みじん切りを
弱火で軽く炒める -
- 3
牛乳と生ｸﾘｰﾑと
ｺﾝｿﾒを入れ
中火で混ぜる -
- 4
生ｳﾆの半分だけ
入れる -
- 5
生ｳﾆを潰しながら
混ぜて火を止める
（煮詰めすぎないようにね） -
- 6
沸騰した①の工程
のお湯に
ﾊﾟｽﾀを入れ湯がく
（袋表示より１分３０秒早めにﾀｲﾏｰをｾｯﾄする） - 7
ﾊﾟｽﾀが茹で上がる
３０秒前にﾌﾟﾗｲﾊﾟﾝに火（強火）をつけ茹で上がったﾊﾟｽﾀを手早く入れる -
- 8
軽く混ぜ合わせ
火を止める -
- 9
残りの半分の
生ｳﾆとﾙｯｺﾗをのせ
ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰを
少しふって
完成(●´ω｀●) -
コツ・ポイント
・お湯は完全に沸騰させてね（塩はいれない）
・ｳﾆは生ｳﾆを使用してね
・茹で上がったﾊﾟｽﾀは手早くﾌﾗｲﾊﾟﾝの中に移してね
・慣れたら①の工程でﾊﾟｽﾀを湯がきながらｿｰｽ作りと
同時進行してもOKだよｄ（*ゝc_,･*）
つくれぽ
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