ローフード。簡単♪発芽玄米。
志乃♪ローフード♪ @cook_40121106
ザル付きタッパーで簡単♪発芽玄米の作り方。発芽玄米リジュベラックや発芽玄米ヨーグルト等、アレンジ自在。ローフードの基本。
このレシピの生い立ち
「the complete book of RAW FOOD」大麦の発芽方法をアレンジし玄米を発芽。
http://healthyliving.cocolog-nifty.com/blog/2010/04/post-8cfa.html
ローフード。簡単♪発芽玄米。
ザル付きタッパーで簡単♪発芽玄米の作り方。発芽玄米リジュベラックや発芽玄米ヨーグルト等、アレンジ自在。ローフードの基本。
このレシピの生い立ち
「the complete book of RAW FOOD」大麦の発芽方法をアレンジし玄米を発芽。
http://healthyliving.cocolog-nifty.com/blog/2010/04/post-8cfa.html
アプリでひらく作り方
- 1
玄米を流水で洗い、倍量くらいの水に一晩つける。（浄水器を通した水が良い。カルキは発芽を妨げる。）
- 2
ザルに上げ、水気が自然に切れるように置いておく。乾燥しすぎないように蓋をしておいた方が良い。（暗いところに置く必要なし）
-
- 3
朝と晩に一回ずつ、流水で洗う。（洗わないで放っておくとカビが吹いたり、悪臭がしたりする。）
- 4
２４時間から４８時間すると芽がぴょこっと出てくる。（温度によって違う。）
-
- 5
これが発芽玄米です。なんだかかわいいですね♪
アレンジ方法は下記URLをのぞいてみてください。沢山レシピを載せています。 -
コツ・ポイント
こつは朝晩流水で洗う事。気温が高いときはぬめりが出やすいので、良く洗ってください。
瓶でもできますが、このタッパーだと何個も重ねられるので、便利です。
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