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*全粒粉と蕎麦粉の林檎パウンド*
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*全粒粉と蕎麦粉の林檎パウンド*-レシピのメイン写真

*全粒粉と蕎麦粉の林檎パウンド*

kurochesha
kurochesha @cook_40121478

甘みは林檎の甘みだけ。
ノンオイル、ノンシュガー。
生地は全粒粉と蕎麦粉で、
パンみたいな素朴な味♥

このレシピの生い立ち
素朴なケーキ。

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材料

パウンド型1個分
  • 小さめの林檎 2個
  • 全粒粉 70g
  • グルテンフリー蕎麦粉 30g
  • BP 5g
  • 卵(白と黄、分ける) 2個
  • 豆乳 50cc
  • シナモン お好みで
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作り方

  1. 1

    林檎はお好みで大雑把に切って、レンジで加熱。

  2. 2

    粉類は混ぜ合わせる。

  3. 3

    卵の白身はツノが立つまで泡立てる。

  4. 4

    加熱して粗熱がとれた林檎と、豆乳、hシナモン、それから卵の黄身を混ぜ合わせる。

  5. 5

    白身に、4)を加え、ざっくり混ぜ合わせる。

  6. 6

    190度のオーブンでまずは20分焼く。竹串を刺して何もついてこなかったら完成♥

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kurochesha
kurochesha @cook_40121478
2010/05/27 22:19に公開
自炊歴4年目に入りました。そろそろまともなお料理がつくりたくて登録してみました。実はお料理よりデザート作りの方が好きかも?^^あと、誰かに食べてもらって喜ばれるととても幸せ♥健康、節約、しかも帰宅後忙しくても作れる品のレパートリーを増やしていきたいです。
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ 豆乳 りんご シナモン 卵 全粒粉

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