キャベツと長ねぎをみじん切りにします。小麦粉にだしのもとと卵と水を入れて混ぜます。

たこ焼き器にあげだまを半量入れて電源を入れます。

その上にキャベツをどっさりのせましょう。

さらに長ねぎもどっさり。

小麦粉液を流し込みます。普通のたこ焼きではありえない程の湯気が発生。

表面が何となく固まってきたらもう半量のあげだまを上に振りかけます。

具が多いので丸めるのが大変ですが、必ず丸くなります。コツは焦らないこと。

まん丸のキャベツだまが完成。ソースやマヨネーズをかけてどうぞ。

食べ終わった後。きれいになくなりました。