❀ちょっとちまき風～香る炊き込みご飯❀
papikun @papikun
セロリの風味豊かな中華ちまき風炊き込みご飯に、干し海老、干し椎茸の旨味もいっぱい♡
味ご飯好きが贈るオススメの一品！
このレシピの生い立ち
わんこmamaの塩豚と相性のいいセロリを使って中華風の炊き込みご飯にしてみました♪
❀ちょっとちまき風～香る炊き込みご飯❀
セロリの風味豊かな中華ちまき風炊き込みご飯に、干し海老、干し椎茸の旨味もいっぱい♡
味ご飯好きが贈るオススメの一品！
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わんこmamaの塩豚と相性のいいセロリを使って中華風の炊き込みご飯にしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
米を研ぎザルにあけて水気をきっておきます。
- 2
豚薄切り肉を使う場合※細切りにして塩胡椒・酒（分量外）をなじませておきます。塩豚やチャーシューなら1ｃｍ角に切って！
-
- 3
セロリ、長ねぎは斜めの薄切り、竹の子は1ｃｍ角に、干椎茸、干し海老は一緒にお湯で戻して、干し椎茸は薄切りにしておきます。
-
- 4
干し椎茸、干し海老の戻し汁と水を合わせて2cupにし、そこにウエイパーを溶かします。
-
- 5
フライパンにごま油を適量熱し、豚肉を炒め、そこに他の具材も加えて炒めたら、醤油小さじ1と酒大さじ1で調味しておきます。
-
- 6
①に酒大2と醤油以下の調味料を加え、④を2合のメモリまで加え、⑤を乗せ普通に炊き、炊き上がったら全体を混ぜ完成です♪
-
- 7
仕上げにセロリの葉を飾っても♪
コツ・ポイント
え～いめんどう！っという方は⑤の工程を省いてしまって、⑤に使う分の調味料も足して、全て炊飯器に入れて炊いちゃってもw
つくれぽ
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