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にんにく風味☆ダシダで作る白菜スープ
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にんにく風味☆ダシダで作る白菜スープ-レシピのメイン写真

にんにく風味☆ダシダで作る白菜スープ

あっこママ☆
あっこママ☆ @cook_40036566

材料はほぼ白菜
ちょっぴりにんにくが入ったあったまるスープです
春雨にだしをたっぷり吸わせます
このレシピの生い立ち
旬の白菜をたっぷり使えるメニューを考えてみました

材料はほぼ白菜
ちょっぴりにんにくが入ったあったまるスープです
春雨にだしをたっぷり吸わせます
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材料はほぼ白菜
ちょっぴりにんにくが入ったあったまるスープです
春雨にだしをたっぷり吸わせます
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春雨にだしをたっぷり吸わせます
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材料

  • 白菜 1/2個
  • 春雨 40g
  • にんにく ひとかけ
  • 塩 小さじ1
  • こしょう 少々
  • ダシダ 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋にごま油を熱して、２㎝くらいの幅に切った白菜を炒める

    • にんにく風味☆ダシダで作る白菜スープ作り方1写真
  2. 2

    ひたひたの水、春雨、おろしたにんにく、調味料を入れる

    • にんにく風味☆ダシダで作る白菜スープ作り方2写真
  3. 3

    ふたをして沸騰まで強火、沸騰したら火を弱めて20分ほど煮る
    白菜がくったりとなればOK

    • にんにく風味☆ダシダで作る白菜スープ作り方3写真

コツ・ポイント

http://blogs.yahoo.co.jp/hsuga1970/29737735.html

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あっこママ☆
あっこママ☆ @cook_40036566
2011/11/15 20:10に公開
なんでもない普段のおかずですが、一人暮らしをしている娘の自炊の参考になればと思っています。
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このレシピのキーワード

春雨 白菜 にんにく

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