野菜ブイヨンチーズフォンデュ
Corcor Kitchen @cook_40050764
6種類の国産野菜の旨みと、黒コショウ・白コショウが効いた【野菜ブイヨン】で美味しいチーズフォンデュの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
秋の夜長にワインに合うチーズ料理をということで、フォンデュを野菜ブイヨンで作りました。
野菜ブイヨンチーズフォンデュ
6種類の国産野菜の旨みと、黒コショウ・白コショウが効いた【野菜ブイヨン】で美味しいチーズフォンデュの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
秋の夜長にワインに合うチーズ料理をということで、フォンデュを野菜ブイヨンで作りました。
作り方
- 1
フォンデュ鍋ににんにくをこすりつける。
- 2
チーズ、片栗粉、ワイン、ブイヨンを入れ、弱火で溶かす。
- 3
とろみ具合で牛乳などで調整。（チーズの種類で粘度が違う為）
- 4
ナツメグ入れ、出来上がり。
コツ・ポイント
・子供がいる場合、ワインを少々か入れないで、牛乳・豆乳を余分に入れる。
・ワインを和風だし汁に変えて作ると和風チーズフォンデュになります。
体に優しい商品をお届けするショップcorcor（コルコル）店長/フードコーディネーターの伊藤協子が、季節のレシピやcorcor商品を使ったかんたんレシピをご紹介しています。◇ショップcorcor→http://cor-cor.com/◇Instagram→@kyokoitoh◇YouTube→「伊藤協子のcorcor kitchen」
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