オーブンに入れて焼くだけ。簡単でビールやワインに合う逸品に。残ったガーリックオイルもバゲットにつけて、最後まで味わって。
このレシピの生い立ち
旬のほたるいかの釜ゆでと自家栽培のそらまめを使用して、簡単でバゲットに合う料理を作ってみました。ほたるいかやそらまめの旬が終わったら、エビやタコなど具材を変えて色々アレンジできそうです。オイルが少なく蒸し焼きでヘルシー。エキスたっぷり！