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ゴーヤ入り味噌煮
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ゴーヤ入り味噌煮-レシピのメイン写真

ゴーヤ入り味噌煮

rikopesu
rikopesu @cook_40103558

苦手なゴーヤを食べやすく 工夫しました。
このレシピの生い立ち
苦手なゴーヤを食べやすいように考えました。

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rikopesu
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材料

  • 豚肉スライス 200g
  • 人参 少々
  • 玉ねぎ 半玉
  • ピーマン 2個
  • ゴーヤ小 2
  • なす中 3本
  • みそ おたま半分
  • だしの素 半袋
  • 醤油 少々
  • 砂糖 大さじ3
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作り方

  1. 1

    豚肉はこのみの幅に切る

    • ゴーヤ入り味噌煮作り方1写真
  2. 2

    ゴーヤは半分にして好みの幅にきる。厚揚げ ピーマン 玉ねぎ なすも同じように 人参だけは 薄切り

    • ゴーヤ入り味噌煮作り方2写真
  3. 3

    オリーブオイルで、肉 野菜 ゴーヤの順に炒める

    • ゴーヤ入り味噌煮作り方3写真
  4. 4

    なすを入れる

    • ゴーヤ入り味噌煮作り方4写真
  5. 5

    最後に厚揚げ

    • ゴーヤ入り味噌煮作り方5写真
  6. 6

    しんなりしてきたら 水は野菜より少なめに入れ だしの素 砂糖 醤油をいれまぜる

    • ゴーヤ入り味噌煮作り方6写真
  7. 7

    暫くして好みの味噌を溶く

    • ゴーヤ入り味噌煮作り方7写真
  8. 8

    なじんだらできあがり

    • ゴーヤ入り味噌煮作り方8写真

コツ・ポイント

好みで、甘さと味噌は調整して下さい。

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rikopesu
rikopesu @cook_40103558
2016/09/16 08:30に公開

このレシピのキーワード

みそ煮 なす ゴーヤ にんじん ピーマン 豚薄切り肉 味噌 玉ねぎ

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