お酒のあてにも☆ピリ甘辛こんにゃく
tantan0807 @cook_40120903
普通の焼き肉のﾀﾚでﾛｰｶﾛ食材がｳﾏｳﾏに
このレシピの生い立ち
こんにゃくの醤油煮に飽きたのでﾋﾟﾘ辛にしてみました!
お酒のあてにも☆ピリ甘辛こんにゃく
普通の焼き肉のﾀﾚでﾛｰｶﾛ食材がｳﾏｳﾏに
このレシピの生い立ち
こんにゃくの醤油煮に飽きたのでﾋﾟﾘ辛にしてみました!
アプリでひらく作り方
- 1
板こんにゃくを袋からだし塩大さじ1をかけ表面をしっかりこすり水で流す (臭みとり効果あり)
- 2
こんにゃくを一口大に切り,表面に格子に切り込みをいれ竹串などで味が染み込みやすい様刺してｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで水気をとる
- 3
強火で熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝにこんにゃくを入れから炒りし,水気がなくなってきたらｻﾗﾀﾞ油をいるやこんにゃくに焼き目をつける
- 4
焼き目がついたら玉葱と☆の材料をいれ中火で煮詰める このときこんにゃくをひっくり返しまんべんなく味が付けて下さい
- 5
煮詰まったら火をとめ冷めてからこんにゃくを盛り付けて出来上がり
コツ・ポイント
甜面醤はお好みですがなければ甘味噌で代用出来ます
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18035945
