簡単スペアリブ
失敗なく簡単においしく作れます。
このレシピの生い立ち
あまりものでソースを作っておいしく作れたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
前日のうちに、ジップロックに肉と調味料を入れてもんでから冷蔵庫に入れておきます。調味料はあまりものです。
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- 2
コンベクションオーブンに並べ、170℃で80分調理します。受け皿に油が落ちるので水を差しておきます。
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- 3
オーブンが小さい場合、途中焦げないように上下をひっくり返し、余っている調味料を上からかけます。
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- 4
できあがりです。上下をひっくり返しながら焼くと、中まで火が通り骨の周りまでおいしく食べられます。
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コツ・ポイント
途中ジップロックに残った調味料をスプーンで肉にかけると照りがでます。小さいオーブンの場合、ひっくり返すと焦がさずに調理できます。じっくり低温で焼くことでやわらかく仕上がります。
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