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里芋の鶏ひき肉塩昆布あんかけ
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里芋の鶏ひき肉塩昆布あんかけ-レシピのメイン写真

里芋の鶏ひき肉塩昆布あんかけ

クッキーmegmog
クッキーmegmog @cook_40120511

旬の里芋と塩昆布がとっても良く合います☆
中途半端な塩昆布余っていませんか???
このレシピの生い立ち
塩昆布が中途半端に残っており旬の里芋と合わせてみました☆

旬の里芋と塩昆布がとっても良く合います☆
中途半端な塩昆布余っていませんか???
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塩昆布が中途半端に残っており旬の里芋と合わせてみました☆

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里芋の鶏ひき肉塩昆布あんかけ

クッキーmegmog
クッキーmegmog @cook_40120511

旬の里芋と塩昆布がとっても良く合います☆
中途半端な塩昆布余っていませんか???
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塩昆布が中途半端に残っており旬の里芋と合わせてみました☆

旬の里芋と塩昆布がとっても良く合います☆
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材料

3人分
  • 鶏ひき肉 150g
  • 里芋 5~6個
  • 鰹節 3g
  • 塩昆布 適量
  • A(酒 大さじ3
  •  (水 大さじ3
  •  (薄口醤油 大さじ1
  •  (味醂 大さじ2
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    里芋は熱湯で茹でて皮をむく

    • 里芋の鶏ひき肉塩昆布あんかけ作り方1写真
  2. 2

    鍋に茹でて皮を剥いた里芋とAの調味料を合わせたものを入れ、鰹節を入れて
    くつくついうまで煮る

  3. 3

    2に鶏ひき肉を入れ、
    火が通ったら塩昆布を入れてくつくつ煮る

  4. 4

    塩昆布が切り昆布くらいになったら
    水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり

    盛り付けたらあさつきを散らす

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クッキーmegmog
クッキーmegmog @cook_40120511
2011/11/09 13:45に公開
クッキーアトリエmegmogのmegmogです☆クッキーをたくさん作っていますがこちらでは日々の手抜き簡単料理やお菓子を載せていきたいと思います♬ブログでオリジナルのクッキーも紹介してますので是非、遊びに来て下さいね~☆http://ameblo.jp/megmog1010/
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このレシピのキーワード

あんかけ 里芋 塩こんぶ かつお節 酒 とりひき肉

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