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くるみ入り☆チーズケーキ
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くるみ入り☆チーズケーキ-レシピのメイン写真

くるみ入り☆チーズケーキ

ぷたみちこ
ぷたみちこ @cook_40121747

くるみザクザク、濃厚チーズケーキ
このレシピの生い立ち
くるみが入ったチーズケーキが大好きで、作ってみました(*^^*)

くるみザクザク、濃厚チーズケーキ
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材料

18センチ丸型一つ分
  • クリームチーズ 100g
  • サワークリーム 90ml
  • 砂糖 70cc
  • レモン汁 大さじ1/2
  • 卵 1つ
  • ビスケット 100g
  • くるみ 30g
  • バター 70g
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作り方

  1. 1

    ビスケットを粉々にして、刻んだくるみとバターを加える。

  2. 2

    クッキングシートをひいた型に1を敷き詰める。スプーンか手で硬く押し込む。

  3. 3

    室温に戻して柔らかくなったクリームチーズとサワークリームをなめらかになるまで混ぜる。

  4. 4

    砂糖→卵→レモン汁の順に加えてその都度よく混ぜる。

  5. 5

    2の型に生地を流して、170度のオーブンで35〜40分焼く。

  6. 6

    ビスケットを粉々にして、刻んだくるみとバターを加える。

  7. 7

    クッキングシートをひいた型に1を敷き詰める。スプーンか手で硬く押し込む。

  8. 8

    室温に戻して柔らかくなったクリームチーズとサワークリームをなめらかになるまで混ぜる。

  9. 9

    砂糖→卵→レモン汁の順に加えてその都度よく混ぜる。

  10. 10

    2の型に生地を流して、170度のオーブンで35〜40分焼く。

コツ・ポイント

焼けたら粗熱を取ってから冷蔵庫でしっかり冷ますとしっとりします(*^^*)
くるみの香ばしさがたまらないです( ´ ▽ ` )ノ

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ぷたみちこ
ぷたみちこ @cook_40121747
2014/06/23 05:00に公開

このレシピのキーワード

ケーキ クリーム くるみ クリームチーズ バター 卵

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