玉葱をスライサーで薄切りし、ベーコンを７・８㎜の短冊切りし、ジャガイモをスライサーでマッチ棒位に突く（水にさらさない）

テフロン加工のフライパンにベーコンを入れ強火で　１～２分炒め　　焼き目を付ける。（油は不要）

スライスしたタマネギを加え　中火で　１～２分炒め　しんなりさせる。

マッチ棒状のジャガイモを加え、蓋をして中火で２・３分蒸し焼きにする。（焦げないように・・）

バターを加え、味見をしながら～塩を加減して加え、味を調える。

子供用はここで完成　　（＾＾）ｖ　半熟卵と合わせるとＧＯＯＤ！！

大人用なら　粒マスタードを加えて（お好みで加減して～）粗挽き黒胡椒をかけてください。ほんのり酸味が美味しいです！