冷凍ご飯で♡キムチーズリゾット(雑炊?)

menako
menako @cook_40060962

冷凍ごはんでも美味しく作れます♡キムチととろーり溶けたチーズが美味しい~♡
このレシピの生い立ち
一人で夕飯の時に簡単に済ませたくて・・・笑

冷凍ご飯で♡キムチーズリゾット(雑炊?)

冷凍ごはんでも美味しく作れます♡キムチととろーり溶けたチーズが美味しい~♡
このレシピの生い立ち
一人で夕飯の時に簡単に済ませたくて・・・笑

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材料

1人分
  1. 冷凍ごはん 一膳分
  2. キムチ 30g
  3. 刻みネギ 好きなだけ
  4. 1個
  5. とろけるチーズ 好きなだけ
  6. ソーセージベーコンでもOK) 2本
  7. 200ml
  8. ☆調味料
  9. 小さじ1
  10. みりん 小さじ1
  11. ごま ちょこっと
  12. 醤油 小さじ1弱
  13. 顆粒鶏ガラスープの素 小さじ1弱
  14. おろししょうが(市販チューブ) 1cm

作り方

  1. 1

    冷凍ごはんをレンジで解凍する。(熱々にならない程度でOK)

    ソーセージは1cm幅に輪切りにする。

  2. 2

    鍋を熱しソーセージを炒め、火が通ったら水と☆調味料を加える。

  3. 3

    沸騰したら火を弱め、キムチとご飯を加える。
    全体をなじませたらとろけるチーズ・刻みネギを加え溶き卵を流し入れる。

  4. 4

    蓋をして卵が好みの固さになるまで煮込んだら完成♡

コツ・ポイント

ごはんがスープをしっかり吸ってくれるので、少ないご飯でも満足出来ます!
私はスープ多めが好きですが、多めに煮込めばしっかりリゾットになりますので・・・加減して下さい♡

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menako
menako @cook_40060962
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☆menako☆埼玉県在住。旦那様と1歳の娘ちゃんと3人暮らし☆新米ママです♪冷蔵庫の残り物を使ったレシピを考えるのが趣味♪気が向いたらスイーツも作ります♡レシピ随時見直ししてます。恐れ入ります♪
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