『かにちゃいまっせ押し寿司』
seri-chan @cook_40082266
簡単に作れます。
かにそのものの風味です
このレシピの生い立ち
香り箱のモニターに当選したので作ってみました。
かにちゃいまっせというネーミングが懐かしかったです（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
お米3合に梅干を3個入れて炊く
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- 2
酢・砂糖・塩を混ぜてすし酢を作る。（市販のすし酢でＯＫ）
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- 3
シャリとしらすと合わせ酢を手早く混ぜ合わせる
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- 4
容器にラップを敷き香り箱を最初に敷き詰める
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- 5
香り箱・シャリ・いり卵・シャリ・きゅうりと交互に敷き詰める
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- 6
最後にシャリをしきつめる
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- 7
ラップでフタをして上から少し押さえる
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- 8
容器から出してラップをはがしてお皿に盛り付けたら完成。
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- 9
断面はこんな感じです。
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コツ・ポイント
押し寿司の型があれば、使うと便利ですが無くても大丈夫です。間に挟むのは何でもＯＫ。
桜でんぶや三つ葉・ほうれん草でもＯＫです。
好みで、ご飯を炊く時に梅干を増やしてもいいかも・・・・。
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