サクッ!!カリ!のたいやき
あずままん @cook_40044767
焼きたてはすっごくカリサクです(≧∇≦)あんこでもお総菜系でも美味しいシンプルな生地です☆
このレシピの生い立ち
サクッサクのたいやきがつくりたくて☆
サクッ!!カリ!のたいやき
焼きたてはすっごくカリサクです(≧∇≦)あんこでもお総菜系でも美味しいシンプルな生地です☆
このレシピの生い立ち
サクッサクのたいやきがつくりたくて☆
作り方
- 1
薄力粉を振るうか、ボールに入れて泡立て器でグルグル混ぜてダマをなくす 砂糖を加えて混ぜる
- 2
水に重曹を溶かして粉に加えて混ぜる
- 3
冷蔵庫で３０分〜１時間休ませる
鯛焼き器をあたため、油をぬったら生地を大１とちょっと入れて素早く広げる
- 4
あんこをのせて上からあんこを隠すように生地をかけたら１０〜1５分焼いて出来上がり☆
コツ・ポイント
あんこはおおいかな？くらいがいいです(≧∇≦)
冷水は 冷蔵庫で冷やした冷たい物を使って下さい
焼きすぎるとあんこ入りせんべい！？みたいな悲しいことになるのでご注意ください(T_T)２０分焼いてしまってガリガリになりました(T_T)
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どら焼き！？いえ、たい焼きです（笑）カリッと薄い生地に独特の鯛焼きの風味！鯛の形じゃないけど鯛焼きなんです(☆∀☆)ﾉ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18036619
