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サクッ!!カリ!のたいやき
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サクッ!!カリ!のたいやき-レシピのメイン写真

サクッ!!カリ!のたいやき

あずままん
あずままん @cook_40044767

焼きたてはすっごくカリサクです(≧∇≦)あんこでもお総菜系でも美味しいシンプルな生地です☆

このレシピの生い立ち
サクッサクのたいやきがつくりたくて☆

焼きたてはすっごくカリサクです(≧∇≦)あんこでもお総菜系でも美味しいシンプルな生地です☆

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あずままん
あずままん @cook_40044767

焼きたてはすっごくカリサクです(≧∇≦)あんこでもお総菜系でも美味しいシンプルな生地です☆

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材料

  1. 薄力粉 ２００g
  2. 冷水 ２２０cc
  3. 重曹 小さじ１強
  4. あんこ
  5. 砂糖 大１
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作り方

  1. 1

    薄力粉を振るうか、ボールに入れて泡立て器でグルグル混ぜてダマをなくす 砂糖を加えて混ぜる

  2. 2

    水に重曹を溶かして粉に加えて混ぜる

  3. 3

    冷蔵庫で３０分〜１時間休ませる

    鯛焼き器をあたため、油をぬったら生地を大１とちょっと入れて素早く広げる

  4. 4

    あんこをのせて上からあんこを隠すように生地をかけたら１０〜1５分焼いて出来上がり☆

コツ・ポイント

あんこはおおいかな？くらいがいいです(≧∇≦)
冷水は 冷蔵庫で冷やした冷たい物を使って下さい
焼きすぎるとあんこ入りせんべい！？みたいな悲しいことになるのでご注意ください(T_T)２０分焼いてしまってガリガリになりました(T_T)

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あずままん
あずままん @cook_40044767
2011/11/16 12:32に公開
食べるの大好きな長男＆次男+０才とパパにお腹いっぱい食べてもらいたい…そして心からの「おいしい！」が聞きたくて毎日kitchenに向かってます(*^^*)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18036619
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