自慢の☆豆乳ベイクドチーズケーキ
ｎｏｎｍａｍａ @cook_40060520
クリーミーで濃厚、甘さひかえめのチーズケーキ。
混ぜて焼くだけ、簡単で、本格&絶品のおすすめチーズケーキです！！
このレシピの生い立ち
濃厚だけど食べやすい、ちょうどいい固さでちょうどいい甘さのチーズケーキが食べたい。。。と手作りしたら、家族にも友達にも大好評！！
定番のスイーツレシピになりました(-^〇^-)
自慢の☆豆乳ベイクドチーズケーキ
クリーミーで濃厚、甘さひかえめのチーズケーキ。
混ぜて焼くだけ、簡単で、本格&絶品のおすすめチーズケーキです！！
このレシピの生い立ち
濃厚だけど食べやすい、ちょうどいい固さでちょうどいい甘さのチーズケーキが食べたい。。。と手作りしたら、家族にも友達にも大好評！！
定番のスイーツレシピになりました(-^〇^-)
アプリでひらく作り方
- 1
『クラッカー』を、ジップロックの袋の中に入れ、めん棒などで粉々に砕く。
-
- 2
砕いたクラッカーに、溶かした『バター』『豆乳』をよく混ぜ合わせ、ケーキ型の底に敷き詰める。
-
- 3
ボールに『クリームチーズ』を入れ、レンジで2～3分加熱して柔らかくしておく。
- 4
③のボールの中に、★の材料を全て入れて、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
-
- 5
混ぜ合わせたものを、ザルでこしながら型に流し入れ、トントンと揺らして気泡を抜く。
-
- 6
型の下部をアルミホイルでカバー。
天板に少しのお湯を入れ、180度に予熱したオーブンで30分焼く。 - 7
表面に焦げ目が付いたら、さらに160度で30分焼く。
- 8
荒熱を取り、ラップして冷蔵庫で冷やしたら、完成！！
-
コツ・ポイント
☆完成したチーズケーキを切り分けるのは、荒熱をとった後の、冷蔵庫で冷やす前のタイミングが、一番きれいにナイフが入ります。
☆食べきれなくても、冷凍保存が可能。食べる30分くらい前に自然解凍で、ひんやり美味しく頂けます。
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