１ｃｍは薄かったかもしれません。写真は、クッキー型（小さい）で抜いたものです。幼児のおやつと思って小さくしてみましたが、小さくすると周りの硬い所が多いのでスコーンには不向きですね。おからでしっとりとして、黒糖とよく合います。