タラコとコンニャクの和え物

Hiromi♂
Hiromi♂ @cook_40098138

今が旬のタラコ・・・
食べなくては損ですよ (^o^)丿
このレシピの生い立ち
スーパーに行ったらタラコが安く
売っていたので・・・

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材料

4人分 材料
  1. 生タラコ (スケソウ 約300g
  2. コンニャク (突きコン) 一袋 (170g)
  3. 200cc
  4. 醤油 大さじ 2
  5. 料理酒 大さじ 3
  6. 味醂 大さじ 3
  7. 砂糖 大さじ 2

作り方

  1. 1

    鍋にコンニャクを入れて水分を取ります。

  2. 2

    水分が取れたら、水、醤油、酒、味醂、砂糖の調味料を入れます。

  3. 3

    煮立ってきたら、タラコを入れて煮汁が無くなるまで煮込みます。

    汁が無くなったら完成です。

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Hiromi♂
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今日、クックパッドに入会しました、m(_ _)m 夜露死苦?定年まじかなオヤジですが、昔は寿司職人を遣っていました、今はスーパーの魚屋です。表紙の写真のお寿司も私が作った物です美味しそうな料理が有りましたら、参考にしたいと思います
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