きんぴらごぼう

きんぴらごぼう

エマニエル・藤子 @cook_40044946

大好きなきんぴらごぼう♪
大量に作って小分けにして冷凍保存してます。
お弁当にもgood(・∀・)b

このレシピの生い立ち
よく作るレシピです(*＾一＾*)

大好きなきんぴらごぼう♪
大量に作って小分けにして冷凍保存してます。
お弁当にもgood(・∀・)b

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大好きなきんぴらごぼう♪
大量に作って小分けにして冷凍保存してます。
お弁当にもgood(・∀・)b

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よく作るレシピです(*＾一＾*)

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大量に作って小分けにして冷凍保存してます。
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材料

ごぼう 2本
人参 1本
ごま油大1
酒大4
★だしの素小1と1/2
★醤油大1強
★砂糖小1
★一味唐辛子適宜
白ゴマ適宜

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作り方

1

ごぼうと人参は千切りにし、ごぼうは水に10分位さらし、水気を切っておく。
2

熱したフライパンにごま油を入れ、①を加えて全体にごま油が絡むように炒め、酒を加えて蓋をし、中火で3分位炒める。
3

②の蓋を取り、★を加えて味を付け、皿に盛ったら白ゴマをふる。

コツ・ポイント

写真…白ゴマふるの忘れちゃいました(((゜Д゜；)))
量はぶっちゃけ多いです！
食べる分だけ皿に盛り、残りは小分けにしてラップに包み冷凍保存♪
お弁当のおかずが足りない時など、レンジでチンして使います。

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エマニエル・藤子 @cook_40044946

2011/11/09 11:47に公開

ズボラ過ぎてすみません(‾▽‾;)毎日お弁当作ってて、仕事中『明日の弁当は～』って常に考えておりますｯｯｯ！笑冷蔵庫にある材料で簡単に作れる料理を主に載せてます(*^‾∇‾^)ノたまにお菓子なども載せてますので。良かったら覗いてって下さい|＾▽＾)ノ