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常備野菜でドライカレー
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常備野菜でドライカレー-レシピのメイン写真

常備野菜でドライカレー

なかちく＠まや
なかちく＠まや @cook_40121814

作り置きできます!冷蔵庫の余り材料で作れます!!

お弁当やカレーパンの具など、なんにでもつかえます♡￫ܫ￩♡
このレシピの生い立ち
何らかの雑誌に載っていたレシピです。
とても気に入ったので、自分流にアレンジして残しておこうと思いました。

自分の好みに、いくらでもアレンジできると思います♪

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とても気に入ったので、自分流にアレンジして残しておこうと思いました。

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なかちく＠まや
なかちく＠まや @cook_40121814

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材料

2～3人分
  • 合い挽き肉 200g
  • 好きな野菜(ﾀﾏﾈｷﾞ･人参･ﾋﾟｰﾏﾝ･ｼﾞｬｶﾞｲﾓ) 好きなだけ
  • ●ブイヨン 100cc
  • ●カレー粉 小さじ 2
  • ●ケチャップ 大さじ 3
  • ガラムマサラ(お好みで) 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    ●を合わせておく。

    野菜は全てみじん切りにしておく。

  2. 2

    フライパンで油を熱し、挽き肉を炒める。

  3. 3

    肉の色が変わったら、野菜を入れて炒める。

    ※辛いのが好みであれば、ここでガラムマサラを加えて炒める。

  4. 4

    野菜(ｼﾞｬｶﾞｲﾓ)に火が通ったら、●を加えて煮詰める。

    焦げないように注意!!

コツ・ポイント

野菜は、ﾀﾏﾈｷﾞ：1/2個、人参：1/3本、ﾋﾟｰﾏﾝ：小1個、ｼﾞｬｶﾞｲﾓ：小1個、です。

手順④で煮詰めるときに、ローリエの葉を入れておくと、美味しさが増します♡￫ܫ￩♡
冷蔵庫で3～4日持つでしょう。

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なかちく＠まや
なかちく＠まや @cook_40121814
2008/11/06 05:54に公開
1から自分で考えたレシピはありません（；´д｀）人のレシピのアレンジばかりなので、いつか本当の｢マイレシピ｣を作り出したいと思いますｏ(｀･ω･´)ﾟ+.ﾟ
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このレシピのキーワード

ドライカレー にんじん ピーマン じゃがいも カレー粉 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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