おつまみにもなる☆ライスコロッケ
バンビ☆ @cook_40037676
「野菜のうまみドレッシングのトマト」で味付けした簡単なライスコロッケです。
このレシピの生い立ち
「サラダクラブの野菜のうまみドレッシング」のモニターになったため、ドレッシングを利用したレシピを考えました。
おつまみにもなる☆ライスコロッケ
「野菜のうまみドレッシングのトマト」で味付けした簡単なライスコロッケです。
このレシピの生い立ち
「サラダクラブの野菜のうまみドレッシング」のモニターになったため、ドレッシングを利用したレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
味付けには「野菜のうまみドレッシングのトマト」を使います。
-
- 2
ほうれんそうは塩茹でし、水にさらした後水気をよく絞る。2ｃｍの長さに切ってから再度よく水気を絞る。
- 3
玉ねぎはみじん切りにする。スライスチーズは2cm角に切り、6等分に分ける。
- 4
フライパンにオリーブ油を少々熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎが透明になったらほうれんそうを加え、さっと炒める。
- 5
ボウルにごはん、③、Aを入れよく混ぜ合わせる。6等分にし、それぞれチーズを芯にしてボール状に丸める。
- 6
小麦粉、溶き卵、パン粉をつけて、中温できつね色になるまでころがしながら揚げる。
コツ・ポイント
パン粉はブレンダーで細かくして使っています。（ぼてっとせず、おつまみっぽく仕上がります）チーズは芯に使うので、スライスチーズを切って重ねると使いやすいです。
つくれぽ
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