鮭ときのこのバター醤油ソテー
ゆっきりーな @cook_40086262
簡単だけど豪華なメイン料理に。
こっくりした味付けなのでお弁当のおかずとしても美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
海と山の旬の食材で秋の一品です！
鮭ときのこのバター醤油ソテー
簡単だけど豪華なメイン料理に。
こっくりした味付けなのでお弁当のおかずとしても美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
海と山の旬の食材で秋の一品です！
作り方
- 1
鮭に塩こしょうをして、弱火で熱したフライパンにバターを入れ、鮭を皮の方を下にして焦げ目がつくまでソテーする。
- 2
鮭をひっくり返し、きのこ類も入れる。
うっすら焼き目がついたら、白ワインと醤油を加え、ふたをして中火で蒸し焼きにする。 - 3
あればパセリのみじん切りを散らしてできあがり！
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