うーめんチャンプル☆カレー風味
カレー風味が食欲増進させます♪おいしいよ(^q^)
このレシピの生い立ち
うーめんの調理法を考えて思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
プチトマトは半分に、玉ねぎと長ネギはあらみじん、ピーマンは1㎝角ほどに切る。
- 2
フライパンにオリーブとニンニクを入れ、玉ねぎを炒める。少し火が通ったらひき肉を入れ色が変わるまで炒める。胡椒少々。
- 3
プチトマト以外の野菜を入れ、火が通ってきたらプチトマトも入れ炒める。
- 4
★調味料を入れ全体に絡まったら、カレー粉を入れてよく絡める。一度火を止める。
- 5
温麺は、ゆで時間を指示より1分短くゆで、軽く水で洗う。フライパンにもう一度火を入れ、温麺と炒めた具材を炒め絡める。
コツ・ポイント
冷蔵庫に残っていた野菜を使いましたが、お好きなものでOKです。今回は白石温麺を使いましたが、麺ならば何でもおいしくできそうです♪太めのが良さそう(^-^)
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