さといも～と豚ばら～が美味しいわぁ。
Ann Kai @cook_40109687
里芋の皮さえむいてしまえば、あとは中華鍋（普通のお鍋でも◎）で煮るだけ。
味もいいです❤
このレシピの生い立ち
里芋が食べたくなり・・・。そして、焼肉セットを買った時の豚バラ肉が余って、冷凍になってたので(^^ゞ
さといも～と豚ばら～が美味しいわぁ。
里芋の皮さえむいてしまえば、あとは中華鍋（普通のお鍋でも◎）で煮るだけ。
味もいいです❤
このレシピの生い立ち
里芋が食べたくなり・・・。そして、焼肉セットを買った時の豚バラ肉が余って、冷凍になってたので(^^ゞ
作り方
- 1
里芋は皮をむく。豚肉は、食べやすい大きさに切る。しょうがは薄切り、長ネギで白髪ねぎを作っておく。
- 2
中華鍋にごま油を熱してしょうがを炒め、香りがたったら豚肉を加えてよく炒める。里芋も加えて軽く炒める。
- 3
余分な油を捨て、ひたひたに水を注ぎ、煮立ったらアクを取り、★で調味する。
-
- 4
中火にしておとしぶたをし、時々混ぜながら、汁気がなくなるまで煮る。
器に盛り、しらがねぎをのせる。
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