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ほろ苦いカリフラワーのスープ
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ほろ苦いカリフラワーのスープ-レシピのメイン写真

ほろ苦いカリフラワーのスープ

順のダンナ
順のダンナ @cook_40047492

え?これがカリフラワー?
飲んでみて納得のスープ
このレシピの生い立ち
いつもレシピに生い立ちがあると決め付けるのはいかがなものか

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順のダンナ
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材料

一人前
  • カリフラワー 半分
  • 以下スープにするための材料
  • コンソメ 小さじ1強
  • 牛乳 150cc
  • 水50cc
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作り方

  1. 1

    カリフラワーはFPにかけ飴色になるまで炒める

    • ほろ苦いカリフラワーのスープ作り方1写真
  2. 2

    こんな色になって水分が全部飛んだら、ミルして粉にして、スープにするための材料を加えるだけ

    • ほろ苦いカリフラワーのスープ作り方2写真
  3. 3

    ゆでたカリフラワーを飾るか、写真のようにカリフラワーの花を飾ればアクセントに

    • ほろ苦いカリフラワーのスープ作り方3写真

コツ・ポイント

色が地味なので生クリームを回しかけても
http://blogs.yahoo.co.jp/smilestreet/32312066.html
ここに大きな写真あり

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順のダンナ
順のダンナ @cook_40047492
2010/05/31 05:03に公開
2008/10月号 すてきな奥さん 秋おかずに一品提供|第四回塩なび.comレシピコンテストで佳作|【味の素KK】かんたんオリジナルレシピコンテスト準グランプリ|旦那が作る、毎日梅酒で一杯の愛妻・順へのおつまみ、お食事 覚え書き。お菓子を作るように、繊細におつまみも作りたいな。
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このレシピのキーワード

スープ カリフラワー 牛乳

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