タルタルソース
Sakiｯコ★． @cook_40115333
チキン南蛮やエビフライに！✨
簡単に作れます( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
即席で作ったタルタルソースなので、覚え書き用に残します(*´`)
タルタルソース
チキン南蛮やエビフライに！✨
簡単に作れます( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
即席で作ったタルタルソースなので、覚え書き用に残します(*´`)
作り方
- 1
沸騰したお湯に卵を入れて、10分程茹でて固茹でのゆで卵にする。
- 2
１を白身と黄身にわけて、白身は粗みじん切りに、黄身はボウルに入れてフォークで潰す
- 3
玉ねぎはみじん切りにして、耐熱皿に入れてラップをし600wで１分半温める。温まったら１度取り出し上下を返すように混ぜる。
- 4
３を再度ラップをして、次は500wで50秒温める。
温まったら、ラップを外し粗熱を取る。 - 5
２の黄身のボウルに、粗みじん切りした白身と、粗熱が取れた玉ねぎを入れてしっかり混ぜる。
- 6
５にマヨネーズとお酢を加えて、馴染むまで混ぜたら完成♡
コツ・ポイント
今回は玉ねぎを使いましたが、ピクルスがあれば、そっちを使った方がもっとタルタルソースっぽくなるかと思います♩♪
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