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アップルケーキ
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アップルケーキ-レシピのメイン写真

アップルケーキ

メェメイ
メェメイ @cook_40052110

米油で作る簡単レシピです!
りんごの代わりにニンジンのせん切りを入れるとニンジンケーキ、
ブルーベリーにすると
ブルーベリーケーキができます!

このレシピの生い立ち
アメリカ人宣教師から35年前伝授して頂いたレシピを参考に、油と砂糖を変えてます。このケーキは数えきれないほど焼きました!

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りんごの代わりにニンジンのせん切りを入れるとニンジンケーキ、
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りんごの代わりにニンジンのせん切りを入れるとニンジンケーキ、
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材料

カップケーキ大8個分
  • 卵 3個
  • きび砂糖 1と1/2C
  • 米油 1C
  • りんごのイチョウ切り 3C
  • バニラエッセンス 小1
  • 薄力粉 2C
  • ベーキングパウダー 小3
  • 塩 小1/2
  • ナツメグ 小1/4
  • シナモン 小1/4
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作り方

  1. 1

    卵と砂糖をすり混ぜる。米油を入れてさらに混ぜる。バニラも入れて混ぜる。

  2. 2

    薄力粉~シナモンまで合わせてざる等でふるい、①に加えて混ぜ、りんごを入れて混ぜ、型に流して180℃で25〜30分焼く。

  3. 3

    型は、バット等に流して後で切り分けてもOK!

    • アップルケーキ作り方3写真

コツ・ポイント

コツはなし!誰でも簡単に作れますよ!

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メェメイ
メェメイ @cook_40052110
2008/11/09 15:36に公開
みどりのまきばで、お茶しましょ♪デザート作りが趣味!簡単!美味しい!がモットー! 
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このレシピのキーワード

ケーキ りんご シナモン 薄力粉 卵 米

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